اليك طريقة تحضير حساء اللوز من مطبخ بريق الدانة:
المكونات:
- شريحتان من الخبز الأبيض الطازج
- كوب لوز مجروش
- 2 فص ثوم مهروس
- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خل أحمر
- ملح وفلفل اسود ناعم
-
الطريقة:
- يفتت الخبز في وعاء ويسكب عليه كوب ماء ويترك لمدة 5 دقائق.
- ضعي اللوز المجروش والثوم في خلاط كهربائي وامزجي جيداً.
- أضيفي الخبز واخلطي المكونات.
- أضيفي زيت الزيتون والخل تدريجياً ثم أضيفي نصف كوب ماء واستمري في الخفق.
- انقلي الحساء الى طبق وأضيفي الملح والفلفل الأسود
- يبرد لمدة ساعتين في الثلاجة.
- يوزع على أطباق ويزين بقطع اللوز والعنب قبل التقديم