طبق سفرة رمضان في اليومن الثاني اخترناه لكم اللحم البقري مع البطاطا:
- المقادير
- 6 شرائح لحم بقري.
- ملح وفلفل أسود.
- بهارات متنوعة.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ملعقة صغيرة مسحوق خردل.
- 2 حبة بطاطا مسلوقة ومهروسة.
- كوب جبنة شيدر.
- الطريقة
- لتحضير التتبيلة تمزج البهارات مع الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون ومسحوق الخردل.
- تنقع شرائح اللحم بالتتبيلة لمدة 3 ساعات.
- تطهى على البخار.
- تمزج البطاطا مع جبنة شيدر ويضاف القليل من البهارات.
- تكور وتقلى في الزيت.
- تقدم شرائح اللحم مع البطاطا بالجبنة.
لمزيد من الأطباق الرمضانية :
- طاجن اللحم بالبامية
- الروبيان المشوي