هل جربت طبق الدجاج بأوراق الخص ... إليك الطريقة الآن
المقادير:
1 ملعقة طعام زيت.
صدور الدجاج المقطعة إلى قطع كبيرة.
2 فصوص من الثوم ، مفروم.
1 فلفل أخضر حبة تقطع دوائر صغيرة.
كمية قليلة من الفاصولياء الخضراء.
2 البصل الأخضر، المفروم.
1 ملعقة طعام صلصة الصويا.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل.
ملح حسب الذوق.
حبة واحدة من الخس كبيرة.
طريقة التحضير:
بعد طهي قطع الدجاج بالزيت يضاف لها الثوم والمفروم والبهارات، تقلب على نار هادئة حتى يتحول لونها إلى اللون الوردي. وتترك جانباً.
تعد بعد ذلك الخلطة المكونة من الخضار المستخدم في المكونات وتطبخ لمدة خمس إلى سبع دقائق. بعدها يتم تتبيل قطع الدجاج المطبوخ وتفرد أوراق الخس بالطبق ويوضع فيها الخليط السابق مع قطع الدجاج ويقدم الطبق بإضافة المزينات من حب السمسم المحمر أو حبات اللوز والجوز المحمرة حسب الرغبة.
لمزيد من الأطباق الشهية مع "بريق الدانة":
- بودينغ المشمش والدراق
- شاورما الدجاج على طريقة مطبخ سمر