طريقة تحضير طاجن اللحم بالبامية
تحضر البامية بطرق عديدة منها طاجين اللحم مع البامية .. إليك الطريقة بخطوات بسيطة ومذاق شهي:
المكونات :
- كيلو قطع لحم الضأن
- 2-4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- بامية طازجة أو مجمدة
- بصلة كبيرة مقطعة
- 4فصوص ثوم مقطع
- ملح
- فلفل
- 3 حبات طماطم كبيرة
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
- 1عصير ليمونة
الطريقة :
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 350 درجة مئوية.
- يقلى اللحم فى زيت ساخن، وتضاف البامية وتترك لمدة 3 دقائق .
- توضع البامية واللحم مع البصل والثوم والملح والفلفل
- تضاف الطماطم والكزبرة وعصير الليمون ونصف كوب ماء وتترك لمدة 8 دقائق.
- توضع جميع المكونات فى قالب بايركس ويتم وضعها فى الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تماما .