كيف تحضرين أضلاع اللحم المشوية بطريقة سهلة للحصول على طبق لذيذ؟
إليك الطريقة:
المكونات:
- كيلو غرام من أضلاع لحم الضأن
- فص ثوم مهروس
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود ناعم
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
الطريقة:
- لتحضير التتبيلة يمزج الثوم مع عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
- تتبل قطع اللحم بالصلصة السابقة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
- تشوى في الفرن أو على الفحم وتقدم.